Cafetières

Quelle nouvelle cafetière pour préparer son café ?

La cafetière figure parmi les appareils ménagers indispensables du quotidien. La vôtre a fait son temps et vous êtes à la recherche d'un nouvel appareil ? Le marché des accessoires de cuisine et de l'électroménager propose tellement de modèles qu'il est parfois difficile de s'y retrouver. La boutique en ligne de home24 vous propose de découvrir son catalogue de cafetières adapté à tous les besoins.

Une cafetière à filtre manuelle

Les amateurs de café apprécient énormément la cafetière à filtre manuelle. Souvent en verre, ce modèle permet également de bénéficier d'un café léger. Cette cafetière est également appelée "cafetière goutte-à-goutte", puisqu'elle se base sur le concept de l'infusion. En effet, l'eau tombe de manière lente pour permettre au café moulu de rehausser ses arômes. Ce type de cafetière est vivement recommandé pour ceux qui recherche une cafetière abordable, facile d'utilisation et simple d'entretien.

Une cafetière filtre électrique

Pour préparer un café léger, la cafetière filtre électrique est un modèle à la fois économique et simple à utiliser. Elle fonctionne avec un filtre à café en papier et du café moulu, et vous permet de préparer une grande quantité de café.

À l'inverse d'une machine à espresso, la pression pour l'extraction est assez légère. La durée du contact de l'eau avec le café moulu est plutôt courte. C'est la raison pour laquelle ce type d'appareil permet de concocter rapidement un café léger. Pour profiter d'un café plus corsé, augmentez la dose de café moulu dans votre appareil.

Une cafetière à piston

Ce modèle de cafetière est intéressant, notamment si vous voulez contrôler l'intensité de votre café. Le mélange d'eau et de café durant plusieurs minutes permet à votre boisson de révéler ses arômes subtils.

Pour ce faire, dans le fond de votre petite cafetière, déposez votre café moulu. Ensuite, versez l'eau chaude et patientez environ une minute. Avec une cuiller à café, mélangez et laissez infuser durant encore trois minutes. Mettez le couvercle joint à la presse. Enfin, pressez jusqu'en bas, afin de caler la moulure.

Une cafetière italienne

Pour les amateurs d'espresso, la cafetière italienne est l'appareil qu'il leur faut. Elle est constituée de trois différentes parties :

1. La partie basse : le réservoir d'eau ;
2. Le filtre pour mettre le café moulu ;
3. La partie haute : celle où le café s'écoule.

L'utilisation de ce modèle de cafetière est assez simple. Pour ce faire :

1. remplissez le réservoir d'eau ;
2. mettez dans le filtre le café moulu ;
3. posez la cafetière à chauffer sur une plaque électrique ou le feu.

Lorsque l'eau bout, le réservoir laisse échapper de la vapeur. L'effet de pression fait remonter l'eau vers le filtre, afin de traverser la moulure et offrir un bon café. Des modèles récents de cafetière italienne peuvent s'utiliser sur une plaque vitrocéramique.

Comment choisir une cafetière ?

Que ce soit pour déguster un bon café en petit ou grand comité, ou bien en solo, il existe de nombreuses machines à café répondant aux attentes et besoins de chacun. Afin de choisir le modèle de cafetière idéal, il faut prendre en compte certains critères :

1. votre consommation ;
2. le type de boisson que vous avez l'habitude de consommer ;
3. votre budget.
4. la place dont vous disposez dans votre cuisine est également un point à ne pas négliger.

En général, le marché propose plusieurs types de cafetières électriques (avec broyeurs, à percolateurs, à dosettes, à porte-filtres, ...) et manuelles (cafetières italiennes, cafetières à piston, ...).

Les verseuses permettent de préparer 2 à 18 tasses de café. Votre foyer est composé de 1 à 3 personnes ? Une verseuse servant jusqu'à six tasses convient parfaitement. Pour les familles nombreuses ou les gros consommateurs, le choix d'une verseuse à partir de sept tasses est plus adaptée.