Sets de poêles

Un nouveau set de poêles pour votre âme de chef !

Si vous aimez cuisiner, professionnellement ou pas, vous savez probablement à quel point il est important d'utiliser les bons outils, dans ce cas un bon set de poêles, pour cuisiner. Mais parfois, choisir peut être une entreprise difficile. Tout dépend de ce que vous cuisinez habituellement, de vos plaques de cuisson et du type de cuisine que vous avez. Poêles en fonte ou en aluminum ? Poêles pour induction ou gaz ? Ici, vous pourrez trouver une vaste sélection et choisir ceux que vous préférez selon vos besoins. Votre batterie de cuisine sera complète et efficace !

Poêles : le matériel adéquat pour des plats parfaits

Il existe aujourd'hui une grande variété de matériaux utilisés pour la conception des poêles et leurs usages différents. Ayant fait leur chemin dans toutes les cuisines ou presque, certains modèles se distinguent des autres et sont plus populaires.

Pour la cuisson de la viande ou d'autres protéines animales, les poêles en inox sont généralement les plus recommandées. Grâce à leur capacité à résister à la chaleur, elles sont très robustes. Cependant, comme la chaleur se propage très rapidement, la possibilité de brûler vos aliments est bien réelle. Ils ne conviennent donc pas à la cuisson lente.

Les poêles en fonte sont bien plus épaisses et mettent plus de temps à chauffer. Ces poêles peuvent supporter des températures élevées et conserver la chaleur pendant longtemps, les rendant parfaites pour faire mijoter des aliments. Pour les professionnels, un lot de poêles en fonte reste la meilleure option. Si la viande grillée vous met l'eau à la bouche, mettez-en dans votre panier !

Les poêles en aluminium sont très légères et faciles à manipuler. La plupart des modèles aujourd'hui ont un revêtement antiadhésif, et sont de loin les plus populaires. Adaptées également aux moins expérimentés, elles conduisent bien la chaleur et permettent de cuisiner avec un peu d'huile et un peu de beurre. En effet, les aliments ne collent pas à ces surfaces. Ils conviennent à presque tous les aliments, y compris le poisson et les légumes. Pour éviter d'endommager le revêtement et permettre une durée de vie plus longue, il est important de ne pas utiliser de couteaux ou d'objets tranchants. Au lieu de cela, utilisez des ustensiles de cuisine spéciaux et résistants à la chaleur, idéalement en bois.

Quant aux poêles en céramique, elles sont en réalité des poêles en aluminium, avec un revêtement en céramique. Contrairement aux poêles en inox, parfaites pour la saisie, elles sont idéales pour les cuissons douces.

Enfin, les poêles en cuivre aiment les cuissons délicates, comme celles des sauces. Attention : elles ne conviennent pas aux plaques à induction.

Votre lot de poêles adapté à votre cuisine

Maintenant que vous connaissez les principales caractéristiques des poêles, vous serez certainement plus au courant de ce qui pourrait vous convenir. En plus de considérer les matériaux et les dimensions, n'oubliez pas d'acheter ceux qui s'adaptent le mieux à la technologie de votre cuisine. Si vos plaques de cuissons sont ordinaires et à gaz, ou si vous avez des plaques de cuisson électriques, tous les types de casseroles peuvent convenir.

En revanche, si votre cuisine est équipée de plaques à induction, vous devez acheter un lot de poêles pour induction qui peut vous aider à cuisiner à votre plein potentiel. Les poêles adaptées à la plaque à induction doivent avoir un fond plat, en matériau ferreux. Le fond doit être lisse et régulier, sans dépressions, sinon il ne chauffera pas aux points où il n'est pas en contact avec la surface.

Sur home24 vous pouvez aussi trouver ce type de poêles et ce n'est pas tout. Vous pouvez également trouver tout ce dont vous avez besoin pour cuisiner - et manger, comme des assiettes, des verres et des outils de rangement pour personnaliser votre cuisine et l'équiper des ustensiles que vous préférez.

Assurez-vous de mettre les poêles parfaites pour vous dans votre panier. Cuisiner pour votre famille et vos amis sera un plaisir !